環境部会
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環境部会10月視察例会in広尾
2023年10月2日 8:30 AM ~ 4:30 PM
参加費:100円イベント ナビゲーション
■日 時:10月2日(月) 8:30~16:30
■視察先:
・鈴木牧場(広尾町紋別16線14-5)ご案内:鈴木牧場 代表 鈴木 敏文 氏
牛を第一にした循環型酪農を実践。飼養頭数約120頭(内、搾乳牛約50頭)。2021年に国内初となる生乳・牛肉・鶏卵の3項目でJASオーガニック認証を取得。
広尾町の海水から作る天然塩「十勝の塩」や牧草や野菜だけで育ったグラスフェッドビーフのハンバーグなどを商品化。現在オーガニック牛乳の商品化に向けて準備を進めています。
・保志漁業(広尾町フンベ ※フンベの滝の近く)ご案内:保志漁業 副代表 保志 弘一 氏
広尾町生まれ広尾町育ちの漁師。梱包するために切り落としたコンブの端の部分を粉末にした「星屑昆布」の商品化にも取り組むなど、未活用だった水産資源に付加価値を与え、
生産者と消費者の新たな関係性を構築する取り組みをしています。昆布の乾燥施設・粉末加工施設を見学します。
■参加費:牧場見学料100円
※見学料は現地にてお支払いです
※昼食は各自実費
タイムスケジュール
8:30 同友会事務所集合 乗り合いで移動
10:00 鈴木牧場 視察
12:15 昼食
13:30 保志漁業 視察
15:00 見学終了
16:30 同友会事務所着、解散
準備の関係上、9月27日(水)までに出欠のご回答をお願いいたします。
お問い合わせは同友会事務局(担当:門脇)まで。電話:0155-22-3611
環境部会10月視察例会in広尾