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広尾地区会・大樹地区会７月合同例会のご案内
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２０２２年６月２９日
(一社)北海道中小企業家同友会とかち支部
広尾地区会　会長　角倉　光記
大樹地区会　会長　坂根　遼太

広尾地区会・大樹地区会７月合同例会は保志漁業の保志氏にご報告いただきます。
保志さんは、広尾町生まれ広尾町育ちの漁師。漁業の進化・変化に挑戦し、
梱包するために切り落としたコンブの端の部分を粉末にした「星屑昆布」の商品化にも
取り組むなど、今まで未活用だった水産資源に付加価値を与え、生産者と消費者の新たな
関係性を構築する取り組みをしています。昆布の乾燥小屋と、昆布を粉砕する作業小屋の見学を
通して、保志さんの想いや今後の展望に学びます。皆様のご参加をお待ちしております。

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テーマ；地域を巻き込む「新しい昆布の文化」を創る
広尾発、漁業から描く現代社会の生き方の提案
報告者；保志漁業　副代表　保志 弘一 氏
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■日　時；７月１４日（木）　１０：００～１３：３０
※１０：００～１２：００　報告・見学・体験
１２：３０～１３：３０　昼食会
■会　場；広尾町昆布浜（広尾町フンベ）※別添地図もご参照ください
https://maps.app.goo.gl/pvrbuqsVkVnHhUVA8
フンベの滝の近くです
■昼食会；鮨正（広尾町西1-7　電話：01558-2-4286）
■会　費；１，４００円（お食事代として）
※7/13以降のキャンセルは会費を申し受けます。ご了承ください。
お食事には星屑昆布も使用します。

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お食事手配の都合上、7月11日（月）までに出欠のご回答をお願いいたします。
お問い合わせは同友会事務局（担当：北村）まで。

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